Review de suplementos: La Carnosina

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La suplementación con Carnosina (No Beta-alanina, al menos en este RCT), disminuye los niveles de glucosa en ayunas, triglicéridos, productos finales de glicación avanzada (AGEs) y los niveles de factor de necrosis tumoral-α (TNFα)... al menos en pacientes con diabetes tipo 2.



En este ensayo clínico aleatorizado, a doble ciego y controlado con placebo, 54 pacientes con DT2 fueron reclutados y asignados o al grupo de intervención (n = 27, recibiendo 2 cápsulas de 500mg de L-carnosina cada una) o al grupo de control (n = 27) .

Se recolectaron muestras de sangre así como información de las ingestas dietéticas al inicio del estudio y después de las 12 semanas de intervención. La suplementación con l-carnosina produjo una disminución significativa en la masa grasa y un aumento en la masa libre de grasa en el grupo de intervención en comparación con el grupo placebo (1,5% y 1,7%, respectivamente) (p <0,05).

Hubo una reducción significativa de la glucemia en ayunas (13.1 mg/dL); hemoglobina glicosilada (.6%); y de los niveles séricos de triglicéridos (29.8 mg/dL), carboximetil lisina (91.8 ng/mL) y factor de necrosis tumoral-α en el grupo l-carnosina en comparación con el grupo placebo (P <.05).

En el grupo de L-carnosina, se observó una reducción significativa en los niveles séricos de pentosidina (2,8ng/ml) en comparación con los niveles basales (p <0,05).

Curiosamente, estos cambios ocurrieron en ausencia de diferencias significativas en la ingesta dietética, índice de masa corporal, presión arterial sistólica y diastólica, niveles de insulina en ayuno, evaluación del modelo de homeostasis de la resistencia a la insulina y secreción (HOMA-IR), colesterol total, colesterol LDL, colesterol LDL, sRAGE, interleucina (IL)-6 e IL-1β entre los grupos después de ajustar los valores basales y las covariables (P>.05).

Los autores concluyeron que: "Colectivamente, la l-carnosina redujo la glucosa en ayunas, los niveles séricos de triglicéridos, los AGEs y el factor de necrosis tumoral α sin afectar a los niveles de sRAGE, IL-6 e IL-1β en pacientes con T2D".

¿Se podría conseguir lo mismo con Beta-Alanina?

Aunque no hay ningún estudio, al menos que yo conozca, que muestre mejoras significativas similares, existe al menos, evidencia que muestra que los pacientes con DMT2 generalmente tienen niveles anormalmente bajos de carnosina en el músculo (2), si este fuera el mecanismo, aquí la Beta-Alanina también debería proporcionar efectos beneficiosos similares.

Esto también demostraría que el tomar directamente Carnosina sería igual o más efectivo que el emplear suplementación con Beta-Alanina para tal fin, debido especialmente a la vista de estudios que muestran que la suplementación con Beta-Alanina ofrece mejoras transitorias en el rendimiento a corto plazo, aunque no a largo plazo si se mantiene dicha suplementación (3).

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Además, la carnosina no solo tiene efectos positivos sobre el tejido muscular. Según estudios realizados en la década de los noventa, la carnosina "rejuvenece" las células envejecidas, hace que las células sean más resistentes a la formación de placas como sucede en la aterosclerosis o el Alzheimer y también, la carnosina protege contra la glicación, por lo tanto, ayuda a combatir los problemas relacionados con el envejecimiento y el mal control de la glucosa, como las enfermedades oculares y la formación de arrugas (4).

Referencias