Todo sobre el té verde (Parte II)

·




El almacenamiento de la noradrenalina y su liberación.

Con el fin de entender cómo funciona el té verde tenemos que echar un vistazo rápido al almacenamiento de la noradrenalina, su liberación y el metabolismo. La noradrenalina es sintetizada en los nervios simpáticos y se almacena en las vesículas de almacenamiento. Cuando están suficientemente estimuladas, las vesículas migran hasta el final del nervio y liberan la noradrenalina en la hendidura sináptica. Como probablemente ya saben, la noradrenalina se une a los receptores adrenérgicos y estimulan la termogénesis. A continuación en la cadena de eventos es el metabolismo de la noradrenalina, la que implica dos mecanismos de captación.

Referencias generales para el almacenamiento de noradrenalina, liberación y Metabolismo: 3-BK, 20-BK, 21-BK.

El metabolismo de la noradrenalina:

Captación 1: Después de la estimulación de los receptores adrenérgicos, el 85-90% de la noradrenalina es tomada de vuelta hacia los nervios simpáticos (absorción 1) y almacenada en las vesículas o metabolizadas por la monoamina oxidasa (específicamente, la MAO-A) en la mitocondria. La importancia de la absorción 1 (captación neuronal) es reflejada por las advertencias contra la combinación de simpaticomiméticos (efedrina, fentermina, etc) que aumentan la liberación de noradrenalina con inhibidores de MAO - el riesgo de sobreestimulación sería demasiado alto.

Captación 2: Algo de la noradrenalina se difunde lejos de los receptores y es transportada por células extra-neuronales (captación 2) y metabolizada por la catecol-O-metiltransferasa (COMT). El té verde aumenta la noradrenalina en la hendidura sináptica y aumenta de forma segura la termogénesis debido a su capacidad para prevenir que la COMT metabolize la noradrenalina. Esto es seguro porque la COMT juega un papel mucho menor en la dinámica de las catecolaminas que la MAO.

La COMT existe tanto en forma soluble como en forma unida a la membrana. La forma soluble de la COMT se encuentra en órganos y no tiene tanta afinidad con las catecolaminas como la forma unida a membrana.

Los hechos: La captación 1 de noradrenalina es bloqueada por la cocaína, las anfetaminas y antidepresivos tricíclicos. La progesterona aumenta la MAO y el estrógeno inhibe la MAO.


¿Cómo estimula el té verde la termogénesis?

El efecto termogénico del té verde implica dos mecanismos: I.) El té verde contiene una catequina, EGCG, que inhibe la catecol O-metiltransferasa (COMT), una enzima que degrada la noradrenalina II.) La cafeína del té verde aumenta la acumulación de AMPc intracelular mediante la inhibición de la enzima llamada fosfodiesterasa. Ver "Cómo funciona el ECA" para obtener más información sobre la importancia de la cafeína.

Ya he hablado de los efectos de la cafeína en varios posts, así que me centraré en la COMT. Curiosamente, la literatura médica que muestra que el té verde inhibe la COMT se remonta a más de dos décadas (7-NA). Por la inhibición de la COMT, el té verde prolonga la vida de la noradrenalina en la hendidura sináptica. (Esto permite a la noradrenalina estimule los receptores por un tiempo más largo antes de que se metabolize). 

El estudio in vivo (humano) de Dulloo et al. (1) encontró que, en comparación con el placebo y la cafeína, el té verde aumentó significativamente en un total de 24 horas la excreción urinaria de la noradrenalina. Los investigadores comentaron sobre la importancia de esto:
"Esta observación consiste en el efecto inhibidor del té verde en la COMT, con la consiguiente reducción de la degradación de la norepinefrina [noradrenalina], y por lo tanto, el exceso de la norepinefrina en circulación, lo que representa una mayor excreción urinaria de norepinefrina. Tales efectos, resultan en una vida más prolongada de la noradrenalina en la hendidura sináptica simpática, esto podría explicar los efectos observados del extracto en la estimulación de la termogénesis y la oxidación de las grasas "(1).

Discusión

Aunque esta investigación es interesante, lo cierto es que el té verde no normaliza la liberación de noradrenalina (el principal causante de la obesidad) - prolonga la acción de cualquier cantidad de noradrenalina que tu cuerpo sea capaz de liberar. 

Por esta razón, Dulloo concluyó que el efecto termogénico de té verde es "probable que sea altamente dependiente de la liberación endógena de NA [noradrenalina]". Claramente, la experiencia con el té verde (por sí mismo) puede variar según la situación . Sin embargo, los estudios de tejidos realizado por Dulloo et al. demostró que el té verde produce un efecto sinérgico significativo cuando se combinó con efedrina o efedrina / cafeína (2).
Dado que el té verde prolonga la acción de la noradrenalina, se podría pensar que tendría un efecto estimulante. Sin embargo, Dulloo et al. observó que el té verde no causó diferencias significativas en la frecuencia cardíaca. La explicación más lógica de esto es que el efecto estimulador de la acción de noradrenalina está siendo contrarrestada por otros mecanismos. 

Por ejemplo, el té verde contiene el aminoácido teanina, que se ha descubierto que disminuye la presión arterial. El Té verde también tiene un efecto vasorrelajante (9, 10). Un estudio reciente encontró que el consumo regular de té no tuvo efecto significativo sobre la presión arterial (11), pero es difícil de conseguir una dosis terapéutica sin tomar suplementos concentrados. Complicando aún la cosa, es el hecho de que también se encontraron que el té verde y el negro causaron un aumento a corto plazo en la presión sanguínea (11).

Espero que haya más investigación dirigida a determinar la dosis óptima para la combinación de la efedrina / cafeína / con el té verde. Parece probable que la adición de té verde hará posible la normalización del tono simpático con una combinación menos estimulante. Además, el té verde (sin efedrina / cafeína) puede permitir que las personas con hipertensión obtengan un leve aumento de la oxidación de las grasas y la termogénesis. 

Claramente, se necesita una investigación adicional para ampliar nuestra comprensión de los efectos del té verde en la presión arterial. Los Hipertensos que quieran tomar té verde sin duda deben preguntar a un médico y controlar su presión arterial.

El té verde es un suplemento extremadamente lógico para las personas obesas. Además de su efecto en la pérdida de peso, el té verde protege contra una serie de condiciones que son muy comunes entre los obesos:

El té verde reduce el riesgo de tener un accidente cerebrovascular (12, 13).
El té verde tiene efectos anti-cancerígenos y anti-tumorales (14, 15).
El té verde puede mejorar los niveles de glucosa / insulina y su perfil de lípidos en la sangre (16, 17, 18-NA, 19).
Sin embargo, es difícil obtener todos estos beneficios para la salud si no se toman suplementos de té verde - sin suplementos, ¡Tendríamos que beber al menos diez tazas de té verde todos los días!

Productos de Té Verde

El té verde tiene muchos beneficios en la salud por lo que es imposible escoger un producto único y mejor. La única manera lógica para evaluar los productos de té verde es separarlos en función de su idoneidad para fines específicos, tales como pérdida de peso, reducción de la presión arterial, etc... Si estamos interesados en el té verde por su prevención del cáncer y el mejoramiento de la salud, tendríamos que beber al menos 10 tazas de té al día. ¡Eso es un montón de té! Tal vez una combinación de suplementos y bebiendo té es la forma más fácil de consumir té suficiente.

Para la comparación de precios, siempre que sea posible, calculé el precio por 100 mg de polifenoles y el precio por 100 mg de EGCG. Estos cálculos hacen que sea fácil para comparar los productos con cápsulas de diferentes tamaños y extractos estandarizados para diferentes potencias. Me sorprendí al encontrar que, con base en el contenido de polifenoles y EGCG, hubo grandes diferencias de precios entre los productos. Por ejemplo, el extracto de té verde de natrol está a sólo 3,6 centavos por cada 100 mg de polifenoles; Natures Way Green Tea Extract cuesta la friolera de 28,21 centavos de dólar.


El té verde para bajar de peso

La investigación sugiere que el EGCG es la catequina más importante para la pérdida de peso. Aunque la mayoría de los productos debe especificar la cantidad de polifenoles, sólo unos pocos lista el contenido de EGCG. A efectos de pérdida de peso, el extracto de té verde más potente es el extracto de té verde estandarizado por NSI - contiene la friolera de 220 mg de EGCG por cápsula. El segundo extracto de té verde más potente es el Life Extension Super Green Tea Extract, que contiene 122 mg de EGCG por cápsula.

Aparentemente, todos estos extractos de té verde que están estandarizados a niveles extremadamente altos de EGCG y contienen muy poca cafeína. Esto es bueno si va a agregar té verde a la combinación de ECA, sin embargo, si está interesado en usar uno de estos suplementos de EGCG del té verde por sí solo, obtendrás unos resultados mucho mejores si tomas también un poco de cafeína.


Referencias:

1.)Dulloo AG, Duret C, Rohrer D, Girardier L, Mensi N, Fathi M, Chantre P, Vandermander J "Efficacy of a green tea extract rich in catechin polyphenols and caffeine in increasing 24-h energy expenditure and fat oxidation in humans" Am J Clin Nutr 1999, Vol 70 (6), Pg 1040-5. PMID: 0010584049. 

2.) Dulloo AG, Seydoux J, Girardier L, Chantre P, Vandermander J "Green tea and thermogenesis: interactions between catechin-polyphenols, caffeine and sympathetic activity" Int J Obes Relat Metab Disord 2000, Vol 24 (2), Pg 252-8. PMID: 0010702779. 


3-BK.) Feldman, RS; Meyer, JS, and Quenzer, LF "Principles of Neuropsychopharmacology" Sinauer Associates, Inc. 1997. 


4-NA.) Astrup A, Buemann B, Toubro S, Raben A "Defects in substrate oxidation involved in the predisposition to obesity" Proc Nutr Soc 1996, Vol 55 (3), Pg 817-28. PMID: 0009004326. 


5-NA.) Astrup A, Raben A, Buemann B, Toubro S "Fat metabolism in the predisposition to obesity" Ann N Y Acad Sci 1997, Vol 827 Pg 417-30. PMID: 0009329772. 


6.) Astrup A, Madsen J, Holst JJ, Christensen NJ "The effect of chronic ephedrine treatment on substrate utilization, the sympathoadrenal activity, and energy expenditure during glucose-induced thermogenesis in man" Metabolism 1986, Vol 35 (3), Pg 260-5. PMID: 0003512957. 


7-NA.) Borchardt RT and Huber JA "Catechol O-methyltransferase. 5. Structure-activity relationships for inhibition by flavonoids" J Med Chem 1975, Vol 18 (1), Pg 120-2. PMID: 0001109569. 


8.) Yokogoshi H, Kato Y, Sagesaka YM, Takihara-Matsuura T, Kakuda T, Takeuchi N "Reduction effect of theanine on blood pressure and brain 5- hydroxyindoles in spontaneously hypertensive rats" Biosci Biotechnol Biochem 1995, Vol 59 (4), Pg 615-8. PMID: 0007539642. 


9.) Huang Y, Zhang A, Lau CW, Chen ZY "Vasorelaxant effects of purified green tea epicatechin derivatives in rat mesenteric artery" Life Sci 1998, Vol 63 (4), Pg 275-83. PMID: 0009698036. 


10.) Huang Y, Chan NW, Lau CW, Yao XQ, Chan FL, Chen ZY "Involvement of endothelium/nitric oxide in vasorelaxation induced by purified green tea (-)epicatechin" Biochim Biophys Acta 1999, Vol 1427 (2), Pg 322-8. PMID: 0010216249. 


11.) Hodgson JM, Puddey IB, Burke V, Beilin LJ, Jordan N "Effects on blood pressure of drinking green and black tea" J Hypertens 1999, Vol 17 (4), Pg 457-63. PMID: 0010404946. 


12.) Sato Y, Nakatsuka H, Watanabe T, Hisamichi S, Shimizu H, Fujisaku S, Ichinowatari Y, Ida Y, Suda S, Kato K and others. "Possible contribution of green tea drinking habits to the prevention of stroke" Tohoku J Exp Med 1989, Vol 157 (4), Pg 337-43. PMID: 0002741170. 


13.) Uchida S, Ozaki M, Akashi T, Yamashita K, Niwa M, Taniyama K "Effects of (-)-epigallocatechin-3-O-gallate (green tea tannin) on the life span of stroke-prone spontaneously hypertensive rats" Clin Exp Pharmacol Physiol Suppl 1995, Vol 1 Pg S302-3. PMID: 0009072402. 


14.) Kono S, Ikeda M, Tokudome S, Kuratsune M "A case-control study of gastric cancer and diet in northern Kyushu, Japan" Jpn J Cancer Res 1988, Vol 79 (10), Pg 1067-74. PMID: 0003143695. 


15.) Ruch RJ, Cheng SJ, Klaunig JE "Prevention of cytotoxicity and inhibition of intercellular communication by antioxidant catechins isolated from Chinese green tea" Carcinogenesis 1989, Vol 10 (6), Pg 1003-8. PMID: 0002470525. 


16.) Karawya MS, Abdel Wahab SM, El-Olemy MM, Farrag NM "Diphenylamine, an antihyperglycemic agent from onion and tea" J Nat Prod 1984, Vol 47 (5), Pg 775-80. PMID: 0006512531. 


17.) Muramatsu K, Fukuyo M, Hara Y "Effect of green tea catechins on plasma cholesterol level in cholesterol-fed rats" J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo) 1986, Vol 32 (6), Pg 613-22. PMID: 0003585557. 


18-NA.) Chisaka T, Matsuda H, Kubomura Y, Mochizuki M, Yamahara J, Fujimura H "The effect of crude drugs on experimental hypercholesteremia: mode of action of (-)-epigallocatechin gallate in tea leaves" Chem Pharm Bull (Tokyo) 1988, Vol 36 (1), Pg 227-33. PMID: 0003378286. 


19.) Yokozawa T and Dong E "Influence of green tea and its three major components upon low-density lipoprotein oxidation" Exp Toxicol Pathol 1997, Vol 49 (5), Pg 329-35. PMID: 0009455677. 


20-BK.) Greenspan, FS and Gardner, DG "Basic & Clinical Endocrinology" Lange Medical Books/McGraw-Hill 2000. 


21-BK.) Munson, PL; Mueller, RA, and Breese, GR "Principles of Pharmacology. Basic Concepts & Clinical Applications." Chapman & Hall 1996. 


22.) Deriaz O, Dionne F, Perusse L, Tremblay A, Vohl MC, Cote G, Bouchard C "DNA variation in the genes of the Na,K-adenosine triphosphatase and its relation with resting metabolic rate, respiratory quotient, and body fat" J Clin Invest 1994, Vol 93 (2), Pg 838-43. PMID: 0007509349.